Ο Ναυτικός Όμιλος Καβάλας από το 1989 μέχρι σήμερα, διατηρεί σχολή Ιστιοπλοΐας Ανοικτής θάλασσας που προσφέρει τη δυνατότητα στους ενδιαφερόμενους να γνωρίσουν το άθλημα και να αποκτήσουν πτυχίο κυβερνήτη ιστιοφόρου σκάφους. Από την έναρξη λειτουργίας της σχολής του Ν.Ο.Κ. μέχρι και το 2005 έχουν αποφοιτήσει 454 κυβερνήτες.
Η σχολή λειτουργεί κυρίως σε δύο περιόδους:
*
1η_ Μαΐου – Ιουνίου
*
2η_ Σεπτεμβρίου – Οκτωβρίου